Химические вещества. Окружающая среда. Здоровье. Справочное пособие

Мнение авторов размещенных на сайте статей может не совпадать с официальной позицией администрации АО "ГИЦ ПВ"

Сегодня мы обсудим еще один подход к безопасности питьевой воды для человека. Результаты проведенных анализов воды мы обычно сравниваем с ПДК ( предельно допустимыми концентрациями) растворенных в воде веществ. Если обнаруженные концентрации веществ ниже ПДК, делаем вывод, что воду можно пить без вреда для здоровья.
А теперь внимательно прочитаем, что же такое вредное вещество.
Вредное вещество- вещество, которое при контакте с организмом человека может вызвать отклонения в состоянии здоровья как в процессе воздействия вещества, так и в отдаленные сроки жизни настоящего и последующих поколений.
Риски такого отдаленного вреда можно оценить и просчитать, для этого имеются специальные методики. Группа российских ученых взяла на себя такой труд, сопоставив результаты продолжительных экспериментальных исследований с характеристиками нарушений здоровья человека и рассчитав коэффициент опасности для ряда вредных веществ, которые могут содержаться в воде. При этом определены вещества, приоритетные по степени опасности для здоровья человека и его потомства*.
Для начала остановимся на основных понятиях, которые понадобятся нам в дальнейшем.
Референтная доза – количество мг вредного вещества на кг веса человека в сутки, не сопровождающегося заметным риском для здоровья на протяжении всей жизни.
Коэффициент опасности - отношение фактической воздействующей дозы вредного вещества в воде к его референтной дозе. При значении этого коэффициента больше 1, можно говорить о риске для здоровья. Коэффициент опасности возрастает также при увеличении продолжительности употребления такой воды
С этой точки зрения оценим риск при употреблении воды, содержащей нитраты в количестве ПДК (45 мг/л).
При употреблении такой воды в количестве 3 л в сутки человек весом 70 кг получит дозу нитратов, равную 2,2 мг/кг в сутки, при референтной (безопасной для здоровья) дозе 1,6 мг/кг в сутки. При этом коэффициент опасности составит около 1,4. При превышении ПДК нитратов в воде коэффициент опасности будет соответственно возрастать. А опасности заключаются в нарушениях функции центральной нервной системы, печени, системы крови, анемии. Экспериментально установлена репродуктивная токсичность нитратов, т.е. вредное воздействие на мужскую и женскую половую функцию и плодовитость, а также токсическое действие на развитие потомства.
Между тем нитраты в количествах, превышающих ПДК, часто встречаются в колодцах и скважинах небольшой глубины. Туда они попадают с удобрениями, вносимыми в почву (селитра), из выгребных ям, туалетов и свалок. Концентрация нитратов в воде сильно повышается весной, в период таяния снега.
Теперь о фторе. ПДК этого вещества в воде составляет 1,5 мг/л. Доза фтора при употреблении такой воды составит 0,075 мг/л в сутки при референтной его дозе 0,06 мг/кг в сутки. Коэффициент опасности – 1,25.
Вызывает нарушение функции печени, центральной нервной системы, почек. Обладает репродуктивной токсичностью, способен проникать через плаценту к плоду и в молоко матери.
Повышенные концентрации фтора встречаются, в основном, в глубоких подземных скважинах.
Все изложенное является веской причиной для того, чтобы следить за качеством воды в своем колодце или скважине.

* Химические вещества.Окружающая среда.Здоровье. Справочное пособие. ООО «Группа компаний Издательство Технической Литературы», Москва, 2016 г.